草柴

蚂蚁庄园2024年4月18日答案 你知道吗?制作面包时通常会加盐,猜猜有哪种用途?

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匿名
匿名

2024-04-17 09:50:24

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在蚂蚁庄园小课堂中有关于4月18日问题的答案已经更新了,下面就和小编来看一下“你知道吗?制作面包时通常会加盐,猜猜有哪种用途?”这个问题的答案吧。

问题:你知道吗?制作面包时通常会加盐,猜猜有哪种用途?

选项:A、增加面团弹性 B、加快发酵速度

答案:增加面团弹性

解析:盐能够增强面团的筋性,使面团更加有弹性,这样在烘烤时面包能更好地保持形状,

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