在蚂蚁庄园小课堂中有关于7月16日问题的答案已经更新了，现在就和小编一起来看一下“哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂？”这个问题的答案吧。

问题：哪种香料有防腐抗菌的功效，在古代曾被用作防腐剂？

选项：A、孜然 B、山楂

答案：孜然

解析：孜然，也称为孜然芹或小茴香，是一种常见的调味料，具有独特的香气和味道。在古代，孜然因其防腐抗菌的特性而被广泛使用。孜然中的某些成分具有抑制细菌生长的能力，这使得它在食品保存方面具有重要价值。特别是在古代，缺乏现代食品保存技术的背景下，孜然成为了一种有效的天然防腐剂。