2024-05-15 15:21:17
在蚂蚁庄园小课堂中有关于5月16日问题的答案已经更新了，下面就和小编来看一下“有人说土豆皮含有毒素，千万不能吃，这是真的吗？”这个问题的答案吧。
问题：有人说土豆皮含有毒素，千万不能，吃这是真的吗？
选项：A、危言耸听 B、千真万确
答案：危言耸听
解析：土豆皮中确实含有一种名为龙葵碱（又称茄碱）的生物碱，它是茄科植物中的一种常见毒素。然而，正常土豆中所含的龙葵碱含量极低，500克土豆中所含的龙葵碱不超过0.05克，因此日常吃的土豆（皮）的量离中毒还很远，人体正常代谢足以将它们排出体外。土豆皮并非完全不能吃，但需要注意土豆的储存和烹饪方式，避免食用发芽或变绿的土豆皮，以保障健康。
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