在苹果手机上找回旧版本应用或系统需根据具体需求选择合适方法，以下为不同场景的详细操作步骤及注意事项：

一、找回旧版本应用

通过App Store查看版本历史记录（部分应用支持）

操作路径：打开App Store → 搜索目标应用 → 进入详情页 → 下拉查看是否有“版本历史记录”选项 → 选择旧版本点击“获取”。

局限性：此功能仅限部分应用，多数应用已取消该选项。

使用第三方工具抓包下载

所需工具：旧版iTunes（如12.6.5.3版本）、抓包工具（如Charles或Fiddler）、旧版App下载工具（需从可信渠道获取）。

操作步骤：

安装旧版iTunes并登录Apple ID；

使用抓包工具拦截App Store请求，替换为旧版本ID后下载；

通过iTools等工具导入安装包至手机。

风险提示：此类操作可能违反苹果服务条款，存在账号封禁风险，且工具来源需谨慎甄别。

二、降级iOS系统版本

确认可降级版本

查询方法：访问 网站，选择设备型号后查看当前可用的旧版本固件。

关键限制：苹果会关闭旧版本固件的签名验证，仅开放极少数版本供降级，多数情况下无法降级。

降级操作步骤

准备工作：

备份设备数据（iTunes或iCloud）；

下载与设备匹配的旧版本IPSW固件文件；

关闭“查找我的iPhone”功能。

进入恢复模式：

iPhone 8及以上：快速按音量加、音量减键，再长按侧边键至恢复模式界面；

iPhone 7/7 Plus：同时按住音量减和侧边键；

iPhone 6s及更早机型：同时按住主屏键和电源键。

使用iTunes/Finder降级：

连接设备至电脑，打开iTunes（Windows）或Finder（Mac）；

按住Option（Mac）或Shift（Windows）键，点击“恢复iPhone”，选择下载的IPSW文件；

等待恢复完成，从备份恢复数据。